نُقدِّم إليكِ طريقة جديدة لتحضير الجمبري عن طريق طهوه في الفرن تعلميها معنا وطبقيها في منزلكِ بسهولة وفقًا لموقع «أنوثة».
المكونات
كيلوغرام جمبري.
حبتا بصل.
ثلاث حبات طماطم.
نصف باقة معدنوس.
حبة فلفل أخضر.
ملعقة صغيرة ملح وكمون وفلفل.
ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
طريقة التحضير
– قومي بتنظيف وغسل الجمبري جيدًا. ثمّ قطّعي البصل والطماطم والفلفل شرائح، وافرمي البقدونس.
– أحضري صينية وابدئي رص طبقة من البصل والفلفل والطماطم. ثمّ ضعي طبقة من الجمبري وطبقة أخرى من الطماطم والفلفل والبصل.
– ضعي طبقة أخرى من الجمبري، وفي النهاية ضعي طبقة من الفلفل والبصل والطماطم مع ثلاث ملاعق زيت.
– أضيفي المعدنوس والملح والفلفل والكمون وربع كوب من الماء. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج ويصبح الجمبري جاهزًا للتقديم.
