تعرفي على طريقة عمل قرص فلاحي بالقشطة

تعرفي على طريقة عمل قرص فلاحي بمذاق مختلف بالقشطة للشيف نجلاء الشرشابي..

المقادير:
3 أكواب دقيق
نصف كوب سمنة
نصف كوب قشطة بلدى
لبن
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

طريقة التحضير:

* اخلطي السمنة مع القشطة في العجان ثم ضيفي القليل من اللبن مع الاستمرار في الخلط

* ضيفي الدقيق تدريجيا والخميرة والسكر وملح ثم ضيفي باقي كمية اللبن مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة

* شكلى العجبنة كرات صغيرة وبططيها

* أخلطى قشطة باللبن وإدهنيها بالخليط

* أدخلى القرص الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها