تُعد وجبة البيتزا من الوجبات المفضلة عند غالبية الأشخاص كبارًا وصغارًا، لكن هناك الكثير من الأسر ترى أن سعر هذه الوجبة فى الخارج يعد مرتفعًا، خاصة إذا كان عدد أفراد الأسرة كثير، لذا فإن كثير من السيدات حاولن عمل البيتزا فى المنزل إلا أن طريقة عمل عجينة البيتزا هى التى تقف حائل أمامهم، فإذا كنتِ تبحثِ عن طريقة سهلة لعمل عجينة البيتز، فاتبعِ الخطوات التى يوضحها موقع “one green planet” لطريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة لكل سيدة ترغب فى عملها فى المنزل.
مقادير عجينة البيتزا: 6 كوب من الدقيق 3 كوب ماء دافئ ملعقة ملح ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة طريقة عمل عجينة البيتزا: نضع الخميرة والسكر فى نصف كمية الماء الدافئ، نضع بعد ذلك الدقيق والملح فى وعاء عميق ثم نضيف الماء المختلط بالسكر والخميرة لها ونبدأ فى العجن، بعد ذلك نضيف الماء المتبقى تدريجيًا.
ومع الاستمرار فى العجن نضيف بعض من قطرات الزيت ويستمر العجن حتى تصبح العجينة متماسكة، وبعد أن تصبح متماسكة نضعها فى وعاء مدهون زيت ونقوم بتغطيتها بقطعة قماش ونتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
