طريقة إعداد مثلجات الزبادي بالخوخ من سالي فؤاد
جميعنا نعشق تناول المثلجات الشهية خاصة في الصيف، وخصوصا إذا كانت محضرة بالفواكه الطازجة في المنزل، الشيف سالي فؤاد تقدم أسهل طريقة لإعداد مثلجات الخوخ باللبن.
المكونات:
4 أكواب خوخ طازج، 3 ملاعق من رحيق الصبار أو العسل، ½ كوب من اللبن العادي (خالِ من الدسم أو كامل)، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
الطريقة:
-يوضع الخوخ، ورحيق الصبار (أو العسل)، واللبن الزبادي وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام، أو الخلاط، يخفق حتى يصبح كريميا لمدة 5 دقائق.
-يقدم اللبن الزبادي المجمد بالخوخ مباشرة، أو ينقل إلى وعاء محكم ويخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
