أصابع شوفان.. خفيفة وصحية

لهواة الوجبات الصحية وسريعة التحضير، نقدم طريقة أصابع الشوفان، فتعرفي عليها معنا. وإليك المقادير والطريقة بحسب «فتافيت».

المكونات:

زيت

½ كوب عسل

½ كوب زبدة الفول السوداني الكريمية

2 ملعقة كبيرة شراب الميبل

1 ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب

¼ كوب سكر البني الفاتح

¼ ملعقة صغيرة قرفة المطحونة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 كوب شوفان

2 كوب حبوب الأزر البني الهش

¼ كوب لوز المحمص

½ كوب فول السوداني المحمص المقطع

½ كوب توت المجفف المقطع

½ كوب تين المجفف المقطع

½ ملعقة صغيرة ملح

اقرأ أيضًا: خبز الشوفان للحفاظ على الحمية الغذائية

الطريقة:

تُرش صينية خبز بحجم 13 بوصة برشاش الزيت وتُترك جانبًا.

في قدر صغيرة على نار متوسطة الحرارة، يُخلط العسل وزبدة الفول السوداني وشراب الميبل وزيت بذور العنب والسكر البني والقرفة. يُقلب ويُطهى الخليط لمدة من 3 إلى 5 دقائق تقريبًا حتى يبدأ في الغليان فقط. يُرفع عن النار وتُضاف وتُقلب خلاصة الفانيليا.

في وعاء كبير، يُخلط الشوفان وحبوب الأرز واللوز والفول السوداني والتوت والتين والملح.

يُصب خليط الفول السوداني على خليط الشوفان ويُقلبا برفق بواسطة مبسط حتى يختلطا جيدًا. يُنقل الخليط إلى صينية الخبز ويُغطى بورق الخبز ويُضغط جيدًا في الصينية. يُترك ليبرد تمامًا.

يُقطع إلى مربعات أو أعواد، ثم يقدم وبالهناء والشفاء.