اكتشف باحثون في مؤسسة إيماغي الأميركية للأغذية أن الكاكاو يحتوي على مادة ثيوبرومين مما يعطي مسحوق الكاكاو عوامل منشطة وخصائص خافضة للوزن.
وتعتبر شوكولا الكاكاو من ألذ أنواع الأطعمة التي ترفع معنويات الإنسان وتحسن مزاجه وتشعره بالسعادة, كما تزخر نبتة الكاكاو الأساسية بمكونات مفيدة تساعد في تخفيف الوزن.
ان احتساء كوب من الكاكاو الساخن يقي من الشيخوخة ويقاوم الامراض التي يتعرض لها الانسان في حياته.كما أن ابحاث العلماء اكدت ان الكاكاو يحتوي على مادة اليوليفينول التي لها تاثير على الاكسدة.
وايضا السعرات الحرارية التي يحتويها الكاكاو لا تتعدى 15 سعرة حرارية مما يساعد على الرشاقة وعدم الاصابة بالسمنة.
كما ان الكاكاو يحتوي على ضعف المواد المؤكسدة الموجودة في الشاي ثلاث مرات أكثر من الشاي الأخضر و خمس مرات أكثر من الشاي الأسود!.
و المقصود بالكاكاو هو الذي يكون خالي من أي إضافات مثل سكر و حليب و غيره و يأتي على شكل بودره في السوبرماركت وممكن اضافة لبن خالى الدسم فقط للكاكاو .
