تعرَّفي معنا على طريقة سهلة وسريعة لتحضير تتبيلة سحرية للسمك الفيلية لتحصلي على مذاق شهي وقوام مقرمش مثل المطاعم وذلك وفقًا لموقع «سوبر ماما».
المكونات
أربع قطع سمك فيليه.
30 غرام شيبسي ملح وخل.
ربع كوب زبادي.
معلقتا مايونيز.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 400.
– ادهني الصينية بالقليل من الزيت.
– في طبق جانبي، امزجي المايونيز مع الزبادي.
– قومي بتكسير الشيبسي حتى يصبح قطعًا صغيرة.
– قومي بإضافة الشيبسي إلى خليط المايونيز والزبادي.
– قومي بوضع الملح والفلفل حسب الحاجة، ثم قومي بتوزيع الخليط على قطع السمك وأضغطي بيدكِ حتى تتأكدي من ثبات الخليط على قطع السمك.
– ضعي السمك في الصينية المدهونة بالزيت واتركيها في الفرن لمدة 10: 12 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.
