مده التحضير : 20 دقيقه
مدة الطهي : 30 دقيقة
المكونات
1/2 كيلو أرز مصري
كيلو لبن كامل الدسم
كوب كريمه لبانى أو 1/2 كوب قشطة
ملعقتين سمن أو زبدة
بصل مبشور
لحم مسلوق
1/2 ملعقه صغيرة ملح
رشه فلفل
الطريقة :
نحضر طبق عميق ونضع فيه الأزر بعد غسله جيداً ، ونضع السمن والملح والكريمة اللبانى أو القشطه ويتم التقليب جيداً.
نحضر صينيه ونضع نصف كميه الأرز ونضع البصل على اللحم ويتبل بالملح والفلفل ونضع باقي معيار الأزر ونضع اللبن ويزج في الفرن ويقدم بالهنا والشفا.
