قدمى المكرونة بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
المقادير..
4 قطع من صدر الدجاج مقطعة إلى مكعبات
2 مكعب مرقة
800 مل من الكريمة السائلة
1/2 بصلة
8 قطع من الفطر مقطعة إلى شرائح
40ج من جبن بارمزين
40ج من الخيار الصغير
60 مل من زيت الزيتون
1 حبة من الفلفل الأحمر مقطعة لشرائح
1 حبة من الفلفل الأصفر مقطعة لشرائح
100ج من باستا
ملح
فلفل مطحون
طريقة التحضير
– اسلقي المكرونة لمدة 8 دقائق و قومي بتسخين الزيت في قدر مع البصل والفلفل الأحمر والأصفر وقطع الدجاج و قومي بتحريك المكونات ثم أغلقي القدر لعدة دقائق.
– أضيفي المشروم ومكعبات المرقة والكريمة ثم اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي مقدار مناسب من الملح والفلفل ثم أضيفي الخيار.
– أغلقي الوعاء واتركيه على النار وأضيفي جبن البارمزين وللتقديم ضعي باستا ووزعي قطع الدجاج فوقها.
