باذنجان مقلي بالدقة

المقادير

باذنجان رومي مقطع شرايح
5 فصوص ثوم
حبتين فلفل حار
معلقة خل
معلقة عصير ليمون
ملح كمون
الطريقة

نقلي شرائح الباذنجان في الزيت ونصفيه علي ورق النشاف
نفرم كل المكونات في الكبه ونرشهم علي الباذنجان وبالهنا والشفا