يقدم الشيف شريف حطبي طريقة تحضير حواوشي كداب
المقادير :
عيش بلدي
لحم مفروم مطهي
سجق مطهي
فلفل اخضر
بصل مبشور
طماطم مكعبات
فلفل أسود
جبنة موتزاريلا مبشورة
جبنة شيدر
زيت
طريقة التحضير:
* يفتح رغيف العيش ويوضع بداخله البصل المبشور مع الفلفل الاخضر والطماطم وفلفل اسود
* يضاف اللحم المفروم والسجق والجبنة الشيدر ويدهن الرغيف من الخارج بالزيت
* يوضع الرغيف في صينية بها ورقة زبدة وتضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه
* يلف بورق زبدة ثم يغطى بورق الالمونيوم ويدخل الفرن ثم يقدم
