نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوى من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج “على قد الإيد”.
المقادير:
8 قطع دجاج
زيت
سماق
زعتر جاف
بصلة مبشورة
شطة
خل
ليمون
زبادي
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
* تخلط جميع التوابل مع الزبادي.
* يضاف الزيت إلى التتبيلة ويقلب جيدًا.
* توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتترك لمدة ليلة في الثلاجة.
* توضع قطع الدجاج فى صينية وترش بالزيت وتدخل الفرن حتى تنضج.
