المقادير:
1500 جرام دجاج مقطع.
أناناس مقطع.
كوب عصير الأناناس.
كوب ماء.
1/2 كوب فستق حلبي.
1/2 كوب زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة عسل.
ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة بهار.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
الطريقة:
– اقلي الدجاج بالزيت حتى الاحمرار، ضعيه فى وعاء خاص بالفرن، اسكبي فوقة عصير الأناناس والماء، تبلى بالملح، البهار والقرفة عند الغليان، أضيفي قطع الأناناس والعسل.
– خففي من حدة النار وأكملي الطهي حتى النضوج.
– زيني بالفستق الحلبي.
