دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير:

– صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم.

– نشا.

– 1بصله مقطعه دوائر.

– 2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول.

– 1 فص ثوم.

– ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم.

– 2 كوب ماء.              

– رشه ملح.

– 2ملعقه طعام صويا صوص حلوه.

– 2ملعقه طعام صويا صوص مالحه.

الطريقة:

– تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات.

– ثم اقليها بزيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي ثم تترك جانباً.

– نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت.

– نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح.

– نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره.

– وتترك على نار هادئة لمده ربع ساعة.

– نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة.