الدجاج من اللحوم البيضاء التي يقبل على تناولها الكبار والصغار وتتميز بمذاق لذيذ، وتحرص ربات البيوت على تقديمها بطرق مبتكرة دائما.
ويقدم الشيف أيمن العطار، اليوم طريقة سهلة لعمل الدجاج بعسل النحل والبرتقال.
المكونات:-
كيلو دبابيس فراخ
كوب كاتشب
ملعقة كبيرة بابريكا بودر
ملعقة كبيرة عسل نحل
عصير برتقالة كبيرة
ملعقة ثوم بودر
ملعقة بصل بودر
رشة زعتر
ملح وفلفل
فنجان صغير هوت صوص
فنجان صغير خل
فنجان صغير زيت ذرة
الطريقة:-
نحضر الفراخ ونغسلها جيدا ثم نقلب جميع المكونات جيدا ونضعها على الفراخ ونتركها لمدة 5 ساعات، ثم نضع الفراخ والتتبيلة بعدها في صينية ثم ندخلها الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة وتقدم ساخنة.
