وصل سعر العبوة المتوسطة من الطحينة إلى 31 جنيهاً بعد ارتفاع الأسعار ، مارأيك أن نقدم لكِ وصفة اقتصادية لصناعة الطحينة في المنزل بسعر اقتصادي ؟ هذه الوصفة مقدمة من مطبخ الشيف أمنية مرجان من خلال طريقة تجعلك تنافسي الطحينة الجاهزة وبسعر اقتصادي جداً ،ومدة التحضير ٥ دقائق فقط
المقادير
كوب سمسم مُحمص من العطار
كوب دقيق
نصف كوب زيت أو كوب إلا ربع
الطريقة
اطحني السمسم في الكبه ، ثم ضعيه في الخلاط مع الدقيق والزيت ، وتخلط جيداً حتي تصبح طحينة.
ملحوظه : ضعي كوب واحد من الزيت أولاً ، وإذا احتجتِ إلى إضافة باقى الكمية ووجدتي قوامها ثقيل ، زيدي باقي الكمية حتى يصبح قوام الطحين مضبوط.
