المكونات
كيلو لحم مفروم بلدي
ربع كيلو دهن ضاني
نصف كيلو بصل مفروم
ربع كيلو فلفل رومي
بقدونس ( اختياري)
ربع ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات حواوشي
الطريقة
اخلطي اللحم المفروم مع الدهن الضاني جيداً ، ثم تبلي اللحم بجميع المكونات.
<
p style=”text-align: justify;”>حضري الخبز البلدي ، ونفتح جزء منه للحشو ، ويفضل تسخينه بالجريل ، ثم ادهني الخبز بالزيت علي الجريل على نار هادئة حتي يصفر لونه وينضج اللحم ويقدم بالهنا والشفا.
