المقادير
250 جرام باستا من دقيق القمح الكامل
2 حبة طماطم مقطعة
ربع كوب فلفل ملون مقطع مكعبات
ربع كوب زيتون اسمر مقطع شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة زعتر
ربع ملعقة سكر
ملح وفلفل اسمر
ربع كوب جبن فيتا
ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة
طريقة التحضير
اسلقي الباستا بالطريقة المعتادة وصفيها من الماء ثم اتركيها لتبرد.
اخلطي زيت الزيتون بالخل البلسمي والملح والفلفل والسكر، والزعتر جيداً.
اضيفي الطماطم والزيتون والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
اضيفي الباستا واوراق الريحان وقلبي برفق ثم ضعي جبن الفيتا والقليل من زيت الزيتون على الوجه وقدميها باردة.
