قدمي لأولادك فى الإجازة مقرمشات من الذرة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، والتي تغنيهم عن شراء مقرمشات المحلات المليئة بالمواد الحافظة والزيوت المهدرجة التي تسبب السرطانات للأطفال.
المقادير
كوب دقيق ذرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
رشة بيكربونات صودا
كمون ناعم
شطة ناعمة
بصل بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير
* اخلطي دقيق الذرة مع البيكنج بودر والدقيق والنشا ورشة بيكربونات صودا
* ضيفي بودرة البصل والكمون والشطة وملح وفلفل اسود واخلطي
* ضيفي ملعقتين من الزيت واعجني بالماء واتركيها لترتاح
* شكليها واقليها فى الزيت ثم قدميها
