الزنجبيل من الأعشاب ذات الطعم والرائحة المميزة، والتي يمكن تناولها كمشروب دافئ، إلا أن طعمه اللاذع قد يجعل البعض يتجنب تناوله، إلى جانب أنه من أفضل التوابل التي يمكن إضافتها لمختلف الأطعمة والأكلات، لإضافة النكهة المميزة، إلا أن الأمر لا يقف عند حد الطعم المميز، فالزنجبيل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
وتؤكد الدكتورة تيفني ريفورد أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الزنجبيل عديدة، وخاصة خلال فصل الشتاء، فهو من أفضل الأعشاب التي تمنح الجسم الدفء والطاقة، وتقوي الجهاز المناعي، وهو ما تستعرضه في السطور التالية..
