حضرى كباب الحلة بمذاق لا يقاوم وفى دقائق على طريقة الشيف إلهام فتحى.
المقادير:
1 بصلة متوسطة الحجم
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 كيلوجرام لحم عجل
3- 4 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ريحان
طريقة التحضير:
– قومي بتشويح اللحمه فى وعاء على النار وأحكمي الغلق، وفى وعاء آخر أخرى ضعي البصل بعد تقطيعه مكعبات مع الثوم المفروم وقومى بتحميرهم.
– اضيفي اللحمه الذي قمتي بتشويحها سابقًا وقلبيهم معا عدة مرات ثم أضيفي باقى المقادير الموجودة لديك واتركيها على نار هادئة حتى تمام نضج اللحم.
