مدة الطهي : 45 دقيقة
مدة التحضير : 20 دقيقة
المكونات
نصف كيلو صدور دجاج مخلي
3 كوب رز بسمتي منقوع
حبة بصل
ملعقة ثوم صغيرة
ملح
فلفل
السبع بهارات
جوز الطيب
حبهان مطحون
عصير طماطم
معلقة كبيرة صلصلة
حبة فلفل متقطعة
زيت
الطريقة
نشوح البصل والثوم حتى يصفر لونهما ، ثم أضيفي الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم قم الفلفل اﻷخضر.
شوحي الدجاج جيداً ثم أضيفي البهارات ثم عصير الطماطم والصلصلة حتي تتسبك الصلصة وينضج الدجاج.
أضيفي اﻷرز للدجاج ، ثم 5 كوب ماء ،ونتركه ليغلي ثم اخفضي النار حتى تمام النضج.
