نظرا لأرتفاع الأسعار بشكل باهظ الثمن يمكنك التوفير فى ميزانية البيت وتحضير الجبنة للسندوتشات المدرسية بالمنزل فى ثلاث خطوات فقط على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي تقدم طريقة تحضير جبنة بيضاء بحبة البركة .
المقادير :
2 لتر لبن
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حبة البركة
طماطم
طريقة التحضير :
* يغلى اللبن على النار ويضاف له الخل وعصير الليمون والملح ويقلب الخليط
* يصفى الخليط في مصفاة مفروشة بالشاش
* تترك لتصفى جيدا وتضاف حبة البركة ثم تترك حتى تمام التصفية ثم تقدم مع قطع الطماطم
