المقادير:
-3 صدور دجاج مخلية من العظم.
-1/2 ملعقة صغيرة ملح.
-2. 5 ملعقة صغيرة كارى.
-2. 5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة جداً.
-2 ملعقه طعام طحين أبيض.
- كوب ماء فاتر.
- ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة.
- بصلة صغيرة مقطعة الى مكعبات.
الطريقة:
- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (أو السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلاً دون أن يتغير لونه
- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى إلى أن يغلظ قليلاً.
- قطعى صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة و أضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط غليظ و بالعافيه.
