اذا كنتِ من عشاق تناول البطاطس باللحم المفروم عليكِ تقديمها بطريقة مختلفة هذه المرة من خلال المقادير وطريقة التحضير التالية :
المقادير :
4 حبة بطاطس مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
نصف كوب عصير طماطم
1 كوب بشاميل
بيضة
ملح
كمون
فلفل أسود
زبدة
جبنة شيدر مبشورة للوجه
خطوات التحضير :
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البيض، وتهرس جيداً حتى تنعم.
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتهرس مرة أخرى.
توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير الطماطم، وتخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويوزع في الصينية.
يوضع فوقه خليط البطاطس، ويساوى سطحه جيداً.
يصب فوقها البشاميل والجبنة الشيدر، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى يحمر.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يقطع، ويقدم ساخن.
