“الشوربة” من أهم الأطباق التى تهتم الأم دائمًا بأن تتضمن قائمة الطعام الذى ستقدمه لأسرتها على أحد أنواعها، فبين شوربة الفراخ ولسان العصفور والكريمة والعدس وغيرها من الأنواع تبدأ رحلة اختيار الأنسب والأكثر تفضيلًا من أسرتها لتعده على مائدة الغذاء، ودائمًا ما تقدم الشوربة ويتم تناولها ساخنة، لكن هل فكرت يومًا فى تناول شوربة باردة، والأغرب من ذلك هل تخيلت لحظة فى تحويل المانجو إلى شوربة وإضافة الزنجبيل إليها!.
تعد المانجو من الفواكه التى تمتلك مكانة خاصة فى قلوب الكثير من الأشخاص، ويعشقها المصريون بدرجة كبيرة وينتظروها كل عام من أجل تناولها بأشكال مختلفة، للدرجة التى دفعت البعض لاستخدامها فى إعداد الكثير من أصناف الحلويات، وكان آخرها الكنافة بالمانجة، لكننا اليوم نقدم لكم طريقة مختلفة لإعدادها نقلًا عن موقع ” thespruceeats“، حيث نقدم لكم طريقة عمل شوربة المانجة بالزنجبيل.
مقادير طريقة عمل شوربة المانجة بالزنجبيل
1 ثمرة مانجو كبيرة (مقشر وتم نزع البذرة عنها)
½ ثمرة بصل (مفرومة)
½ كوب ماء بارد
2 ثمرة فلفل أحمر صغير (مفروم)
عصير ليمونة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور أو مفروم)
طريقة عمل شوربة المانجة بالزنجبيل
يتم تجهيز كل المكونات ووضعها معًا فى الخلاط الكهربائى.
يتم خلط كل المكونات حتى تصبح ناعمة وسميكة.
نضيف كمية قليلة من الماء حسب الحاجة.
نضعها فى الثلاجة حتى موعد تناول الطعام، على أن تقدم باردة.
تحتوى هذه الشوربة على 81 سعرا حراريا، فضلًا عن كونها غنية بفيتامين (أ)، و(ج)، وكالسيوم وحديد.
