نحتاج للتجديد في وجبات الإفطار نظرًا لأهميتها، فمن الغريب معرفة أنه يمكن أن نأكل البيض مع الشكشوكة، لكنها وجبة إفطار مغذية ولذيذة جدا لا تفوتي تجربتها.
مقادير بيض عيون بالشكشوكة:
5 بيضات
بصل
طماطم
بقدونس
ملح / فلفل / أسود
زيت / زبدة
خبز / فينو شرائح
صوص جبن
طريقة تحضير بيض عيون بالشكشوكة:-
* يوضع صوص الجبن فوق شرائح الخبز وتوضع بالفرن حتى احمرار الوجه.
* يشوح البصل فى زيت وزبدة على النار ثم يضاف الملح والفلفل والطماطم والبقدونس.
* يخفق 4 من البيض ويضاف ويقلب ثم تضاف البيضة الأخيرة فوق الوجه مع رشة فلفل.
* توضع الطاسة في الفرن حتى النضج ثم تقدم مع شرائح الخبز.
ولا تنسي تحضير كوب الشاي بالحليب اللذيذ والمغذي لتكون وجبة الإفطار مكتملة.
