أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبرى

شوربة الجبرى طبق شهى ولذيذ وكان يقتصر تقديمه على مطاعم الأسماك الكبرى فقط، إلا أن خبراء الطهى سهلوا طرق تحضيرها فى المنزل على ربات البيوت.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبرى.

المكونات:-

نصف كيلو جمبرى بقشره
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات سمك
رشة كسبرة جافة
كوب كريمة طهى

طريقة عمل شوربة الجمبرى:-

– نحضر حلة على النار ونضع بها القليل من الزيت، ونشوح الثوم والبصل معا.
– ثم نضيف الجمبرى، ونقلب حتى يتغير لونه.
– ثم نضيف الخضروات ونقلب.
– بعدها نضيف ليتر ونصف ماء، وننتظر حتى الغليان.
– ثم نضيف الملح وباقى التوابل ونقلب.
– أخيرا نضيف الكريمة، ونقلب، وبمجرد الغليان نرفع الشوربة من على النار وتقدم ساخنة.