قدمى لأسرتك حلوى المارينج بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير :
2 بياض بيض
– 1/2 كوب سكر
– 1 معلقة كبيره فانيليا
– رشة ملح
– 1 ملعقة صغيرة قرفه
1 معلقه كبيره نشا
– فانيليا ايس كريم
الطريقة
-فى الخلاط الكهربائى قومى بضرب بياض البيض جيدا حتى يصبح متماسك ثم أضيفي رشة الملح والفانيليا و السكر بالتدريج وأستمري في الضرب ثم أضيفي النشا و القرفه وضعي ورق زبدة في صينية ثم ضعي المارينج في كيس حلواني و قومي بعمل أشكال طولية بأستخدام القمع الكبير .
-أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 120 لمدة 60 دقيقة أو حتى تتأكدين من تمام السواء و أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعيها جانبا حتى تبرد قبل البدء في الحشو والتزيين
للتقديم : قومى بلصق كل قطعتين من المارينج بمعلقة صغيره من الأيس كريم وقومى برصهم في طبق التقديم.حسب الرغبه يمكنك تزين قطع المارينج بقليل من صوص شكولاتة .
