يفضل الكثير تناول المكرونة بأشكالها وأنواع الطهى المختلفة، سواء كانت بالبشاميل أو صلصة الطماطم وغيرها من طرق الطهى المختلفة، وكما يفضل البعض إتباع طرق جديدة للطهى، ومن هذا المنطلق، نتعرف فى السطور القادمة، على طريقة عمل المكرونة الإيطالية، وفقاً لما ذكره موقع ” tasteofhome “.
المكونات
6 شرائح من لحم البقر المقدد.
2 فص ثوم مفروم.
3/4 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
نصف معلقة ملح صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
ربع كوب جبنة البارميزان المبشور.
3 بيضات كبيرة مسلوقة، مقطعة إلى شرائح.
ربع كوب من البقدونس المفروم الطازج.
2 ملعقة طعام زيت زيتون.
3 علب صلصة المكرونة .
معكرونة ساخنة مطبوخة.
بقدونس مفروم.
طريقة التحضير :
– ضعى لحم البقر المقدد بداخل الميكرويف لمدة تتراوح مابين 3-5 دقائق.
– أمزجى الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل في وعاء صغير، ثم قومى بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح مسطحة .
– قومى بمزج خليط الثوم والتوابل الأخرى مع شرائح اللحم، مع رش الجبن، ووضع طبقة من البيض ورش البقدونس.
– سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم سكب المكرونة ثم الصلصة المكرونة وإضافة المكونات الأخرى من توابل ولحم، حتى تنضج ثم ضعيه فى طبق مع رش البقدونس وقدميه لأفراد أسرتك.
