جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.
المقادير
300 مل حليب
300 مل كريمة خفق
كوب مربى توت أحمر
1/2 كوب ماء
50 جرام أرز مصري مغسول ومجفف (قصير الحبة)
ثمرة فانيليا مفتوحة نصفين ونكشط البذور
قطعة كبيرة قشر برتقال
عصا قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر
جوزة الطيب مبشورة
طريقة عمل الكوارع علي الطريقة المصرية
خطوات التحضير
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ويوضع الحليب مع الكريمة والسكر وقشر البرتقال وبذور وقشر الفانيليا والقرفة في إناء ويترك ليغلي على نار متوسطة .
ثم نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
يوضع الأرز في طبق حراري سعة 4 أكواب مدهون بقليل من الزبد ويصفى عليه الحليب .
ويقلب ليتجانس وينثر عليه جوزة الطيب ويخبز لمدة 90 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
ثم توضع المربى والماء في طاسة على حرارة منخفضة .
وتقلب لتتجانس وتطهى لمدة 5 دقائق وتقدم دافئة مع الأرز باللبن .
