المطبخ

طريقة عمل السويسرول فى المنزل بأسهل الخطوات

يعد السويسرول من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا نقدم لكم طريقة عمل السويسرول فى البيت بأسهل المكونات والخطوات من مطبخ الشيف غادة جميل مقدمة برنامج “اتفضلوا عندنا”.

مقادير السويسرول:
4 بيضات مفصولة
فانيليا
رشة خل
كوب سكر بودرة
5 ملاعق كبيرة ماء
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

مكونات حشو السويسرول:
مربى فراولة
قطع مانجو

لتقديم السويسرول:
كريم حلويات

طريقة تحضير السويسرول:
* يخلط بالمضرب الكهربى بياض البيض مع السكر البودرة ويقلب الخليط حتى الحصول على قوام هش.
* يخلط صفار البيض مع الفانيليا والخل والسكر البودرة بالمضرب الكهربى.
* يخلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف إلى خليط الصفار.
* يقلب الخليط ثم يضاف بياض البيض ويقلب بالملعقة برفق.
* يفرد الخليط على ورق زبدة فى صينية منخفضة الجوانب.
* توضع فى الفرن على درجة حرارة170 لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
* تترك لتبرد.
* يفرد على الوجه مربى فراولة قطع مانجو وتلف رول وتغطى بورق نايلون وتوضع ساعتين فى الثلاجة.
* يقطع ويزين بكريز الحلويات وقطع المانجو ويقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى