يفضل البعض التنوع فى طرق طهى الطعام سواء إضافة بعض التوابل أو المكونات الأخرى، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل عند تناول الطعام، مثل التنوع فى طهى المكرونة بأشكالها المختلفة، سواء قطع لحم أو دجاج وغيرها من المكونات المختلفة، ولهذا نتعرف فى التقرير عن طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبشاميل، وفقاً لما ذكره موقع “thespruceeats“.
.jpg "طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبشاميل (1)")
المكرونة بالجبنة والبشاميل طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبشاميل
المكونات
5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
ربع كوب طحين.
2 كوب حليب .
نصف معلقة صغيرة من الملح .
.jpg "طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبشاميل (2)")
طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبشاميل ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
نصف كوب جبنة شيدر .
1 ملعقة طعام جبنة بارميزان (مبشورة).
كيس مكرونة.
طريقة التحضير:
– إذابة الزبدة في قدر متوسطة الحجم مع تقليب الدقيق لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم إضافة القليل من الحليب، ثم اخفقه باستمرار وترك المزيج يمتزج ويستغرق ذلك حوالي 10 دقائق إلى 20 دقيقة.
مكرونة بالجبنة– إضافة الملح والفلفل وجوزة الطيب وجبنة الشيدر وكذلك جبنة البارميزان والصلصة الحارة، ثم التقليب لإذابة الجبنة
– وضع ماء مملح فى وعاء كبير من الماء المملح حتى يغلي على نار ثم إضافة المكرونة ثم يُصفّى ويُشطف بالماء البارد ؛ ثم إضافة قليل من البشاميل فى صينية ثم المكرونة ثم ماتبقى من البشاميل ثم وضعها فى الفرن لمدة 30 دقيقة وتخرج لتقدم لأفراد الأسرة.
