يعشق العديد من الأشخاص تناول الجمبرى، وإذا كنت من ضمن هؤلاء، نقدم لك أفضل طريقة لعمل تارت الجمبري بمذاق لا يقاوم وشكل جديد على طريقة الشيف زينب مصطفى.
مقادير عمل تارت الجمبري:
1 كيلو جمبري مقشر
عجينة باف باستري مفرودة
نصف كيلو زبدة
نصف كيلو جبنة بارميزان
10 فصوص ثوم
زيت زيتون
أوراق بقدونس
ملح خشن
فلفل حار جاف مفروم
التزيين
ليمون ودجز
أعواد بقدونس
جبنة بارميزان مبشورة
4 جمبري كبير بالقشر ومشوي
سمسم محمص
طريقة تحضير تارت الجمبري:
* تضرب في الخلاط الجبنة والثوم مع الزبدة والبقدونس والملح والزيت والفلفل الحار
* يفرد الخليط في صينية
* يرص الجمبري المقشر
* تفرد العجينة على الوجه وتغطى بقطعة زبدة
* توضع في الفرن حتى تمام النضج
* يزين بمكونات التزيين ويقدم
