طريقة عمل طاجن الكاليماري

الكاليماري من المأكولات البحرية الشهية والمفيدة للجسم نقدم إليكِ اليوم طريقة تقديمه مع البصل والكزبرة، تعلميه معنا وأعديه بنفسك في خطوات بسيطة.

المكونات

نصف كيلو كاليماري

حزمة كزبرة خضراء

نصف كوب كرفس

2 ثمرة طماطم

ثمرة بصل مقطعة شرائح

2 فص ثوم

ملح

فلفل

كمون

طريقة التحضير

• تجهز مقلاة ويوضع بها قليل من الزيت وتوضع علي النار حتي يسخن الزيت

• ثم يضاف إليها البصل والثوم والكمون والملح والفلفل وتقلب المقادير حتى يتحمر البصل والثوم

• ومن ثم تتم إضافة الطماطم والكرفس والكزبرة الخضراء إلى خليط طاجن الكاليماري

• يقطع الكاليماري إلى شرائح صغيرة الحجم

• ثم يوضع الخليط في طاجن فخار ومن ثم يضاف إليه الكاليماري

• ويدخل طاجن الكاليماري إلى فرن متوسط الحرارة ويترك حتى ينضج

• ويقدم طاجن الكاليماري