المقادير :
حليب: كوب (سائل)
سكر: كوبان
الزيت النباتي: كوب
بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة
البيض: 2 حبة
دقيق: كوب ونصف
بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الفراولة: حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والسكر والزيت والكاكاو في الخلاط الكهربائي، من ثم خذي كوباً من الخليط وضعيه في الثلاجة.
- أضيفي حبتي البيض والدقيق و”البايكينغ باودر” والفانيليا إلى الكمّ الباقي من خليط الحليب، مع الخفق جيداً.
- ضعي الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
- اخبزي القالب في فرن مسخن مسبقاً، على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدة 40 دقيقة.
- باستخدام قطاعة الكيك على شكل دائرة، قطعي مجموعة من دوائر الكيك واتركيها حتى تبرد، من ثم اسكبي فوقها الخليط المحفوظ بالثلاجة. وزيني بقطع الفراولة الطازجة.
