طريقة عمل لازانيا خرشوف وبيوريه الطماطم لأول يوم رمضان

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة سحرية وفعالة لعمل لازانيا خرشوف وبيوريه الطماطم ،بمذاق لا يقاوم كطبق مميز وجديد يناسب أول يوم رمضان .

المقادير :
لازانيا
خرشوف مجمد شرائح
طماطم بيوريه
ورق سبانخ مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
ثوم مفروم
بصل أحمر مفروم
سماق
ملح – فلفل
زيت زيتون
جبنة موتزاريلا
كزبرة مفرومة للتقديم

طريقة التحضير
* يقلب الثوم والبصل المفروم مع الزبدة نضع البقدونس والطماطم البيوريه

* لعمل الحشو: يقلب البصل والثوم المفروم والبقدونس والخرشوف مع الزبدة في طاسة على النار

* في صينية فرن يوضع قليل من الصوص وعليه شرائح اللازانيا ثم الحشو المعد سابقا ثم شرائح لازانيا مرة أخرى

* يغطى بالصوص ثم ترش الجبنة الموتزاريلا على الوجه

* تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج ويحمر وجهها

* تقدم ساخنة