طريقة عمل محشي الطماطم بالكفتة
لعشاق الأكلات الجديدة والمتنوعة نقدم لك اليوم طريقة مميزة لإعداد محشى الطماطم بالكفتة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى لتستمتعى مع أسرتك بالطعم المميز والمختلف.
المكونات:
طماطم
لحم مفروم
بيضة
نصف كوب بقسماط
بهارات مشكلة
بصل مفروم
فلفل رومي
بقدونس
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط الناعم والفلفل الرومي والبيضة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود ثم احشي الطماطم بخليط اللحمة المفرومة وضعيها في صينية فرن وبعد ذلك أدخليها الفرن ويغطى وجه الصينية بورق الفويل 10 دقائق ثم نرفع الغطاء وتترك لتكمل التسوية وبعد أن تنضج يتم تركها لبضع دقائق حتى تبرد ثم تقدم بجانب السلاطة الخضراء.
