قدمي المكرونة بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور:
المقادير:
1/4 كيلو نودلز
– 2 معلقة صغيرة زيت
– 1/4 كيلو صدور دجاج مشوية بدون جلد وعظم ومقطعة شرائح
– 1 جزرة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
– 2 كوب فاصوليا
– 3 بصل أخضر مقطعة شرائح
– 1/2 كوب صلصة الترياكى
– 1 معلقة صغيرة زيت السمسم
الطريقة:
-فى وعاء أسلقي النودلز ثم صفيها من الماء وأشطفيها.
-سخنى الزيت فى وعاء على النار ثم ضعي الجزر والفاصوليا والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر وقلبيها لمدة دقيقة .
– ضيفي صلصة الترياكى وزيت السمسم والدجاج والبصل الاخضر وقلبي مع بعضها جيدا وأتركيهم لمدة 30 ثانية فقط.
– أضيفي النودلز وقلبيها معهم وأتركيها علي النار حتى تسخن فقط ثم أبعديها عن النار وقدميها .
