تشعر الكثير من ربات البيوت بالملل من تقديم اللحمة على سفرتهم اليومية خلال هذه الفترة التى نعيش فيها أيام عيد الاضحي المبارك، لذا تلجأ الكثير منهن إلى تقديم أطباق واكلات مختلفة على سفرتهن اليومية، خاصة وأنه ليس كل الأفراد يفضلون تناول اللحم، فإليك اليوم طريقة عمل الجمبرى بالزبدة والثوم، وفقاً لما ذكر على موقع “TMZ”.
المكونات:
– نصف جمبرى مقشر.
– 8 ملاعق كبيرة زبدة.
ملح وفلفل أسود.
5 فصوص ثوم مفروم.
– ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم.
طريقة التحضير :
– يتم إذابة 2 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفى الجمبرى والملح والفلفل، على حسب الرغبة.
– قلبى المكونات من حين لآخر حتى يصبح لونها وردي.
– اضيفى الثوم إلى المقلاة مع التقليب لمدة دقيقة واحدة.
– ومن ثم ضعى مرقة الدجاج وعصير الليمون، واتركيهم حتى درجة الغليان.
– اضيفى 4 ملاعق آخرى كبيرة من الزبدة، واتركيهم على وجه الخليط حتى يزوبوا.
– قلبى الجمبرى وقدميه لأفراد اسرتك ساخناً، بعد تزينه بأوراق البقدونس.
