وجبة الغداء هي الوجبة الرئيسية التي تحتار ست البيت في إعدادها كل يوم، وكل ست بيت في حالة بحث مستمرة عن لك الوجبة.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير.
تحضير الكريب:
كوب دقيق
2 بيض
كوب حليب
2ملعقة طعام زبدة مذابة
1/2ملعقة صغيرة ملح
رشوة فلفل أبيض
لتحضير الحشوة :
مغلف ماجي خلطة البشاميل
صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
كوب ورق سبانخ مقطع
3ملعقة طعام جبنة تشير مبشورة
3ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا
طريقة التحضير:
– سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية
– في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا واتركها لمدة 10 دقائق
– امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري بسرعة.
اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
– حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف
لتحضير الحشوة:
– سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج وحركي لمدة 5 دقائق.
– أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ والجبن إلى الدجاج واخلطي جيدًا.
– وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها وضعيها في صينية فرن.
– صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة
كريب بالسبانخ والبشاميل لغداء سريع من مطبخ آسيا
