كيكة بالشوكولاتة لست الحبايب في عيدها من مطبخ آسيا

في يوم ست الحبايب، يحاول الابناء إدخال البهجة والسعادة على قلبها بشتى الطرق، وليس فقط بتقديم الهدية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة برقائق الشوكولاتة، والتي يمكنك أن تعديها لست الحبايب، وتقدميها لها في عيدها، لتدخلي البهجة عليها.

المكونات :

كوب زبدة باردة

كوب لبن رايب

كوب سكر بني

3/4 معلقة صغيرة ملح

4 حبة بيض

2 معلقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب سكر أبيض

2 كوب و3/4 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

كوب ونصف رقائق شيكولا

طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة الباردة مع السكر.

ضيفي السكر البني والملح والبيض والفانيليا.

امزجي الخليط جيدا حتى يتجانس.

ضيفي السكر الأبيض مع التقليب.

ضيفي الدقيق والبيكنج صودا ورقائق الشيكولا واخلطي جيدا مع ملاحظة وجود قطع من الزبده في الخليط وهذا سر نجاح الكيك.

صبي خليط الكيك في القالب المدهون بالزبدة، ومرشوش بالدقيق.

تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة.

ولا تنسي رشة سكر بودرة على الوجه بعد خروجها من الفرن