المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتقدم بطرق مختلفة على مستوى العالم، وعادة تبحث الأمهات عن الأفكار المبتكرة للحشو بشرط أن تكون اقتصادية وغير مكلفة.
ويقدم الشيف مسعد للو الشهير بـ “ميمو روما”، طريقة عمل مكرونة الجبن الرومى التي تكفى 5 أفراد وتكلفها 30 جنيها فقط.
المكونات:-
مكرونة مسلوقة
جبن رومى مبشور
فلفل أسود
زبد
الطريقة:-
نذوب الزبد على النار، ثم نضيف الفلفل الأسود والقليل من ماء سلق المكرونة، ونترك الخليط يغلى، ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب على نار هادئة، بعدها نضيف سريعا الجبن الرومى، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نرفع المكرونة من على النار وتقدم ساخنة.
