الدهون الثلاثية من أنواع الدهون الضارة التي يصاب بها الجسم، وكلما ارتفعت نسبتها كلما زادت الأمراض بالجسم، مما يدمر الصحة.
وتقول الدكتورة مروة إمام خبيرة التغذية، إن الدهون الثلاثية أو ثلاثي الجليسريد من الدهون الضارة التي تترسب على الأوعية الدموية والكبد، مما يسبب أمراض خطيرة، وترتبط المستويات المرتفعة من الدهون الثلاثية في الجسم بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، والسمنة، وتعتبر من عوامل الخطر الكبيرة لمن يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، أو متلازمة التمثيل الغذائي، وترتبط بالإصابة بمرض الشريان التاجي بنسبة 70%، وهناك أسباب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم، منها:-
1- السمنة
2- العوامل الوراثية
3- مقاومة الإنسولين
4- مرض السكري من الدرجة الثانية
5- ارتفاع نسبة الكربوهيدرات في الطعام
6- ارتفاع نسب الدهون في الطعام
7- الاستهلاك المفرط للكحول
8- قلة الحركة والنشاط
9- قلة إفراز الغدة الدرقية
10- أمراض الكلى
