المطبخ

طريقة عمل مشروب السحلب الأفضل فى الشتاء

السحلب من المشروبات الشتوية المحببة وهذه الوصفة السهلة ستجعل تحضيره في المنزل متعة.

المقادير:

4 أكواب من الماء

1 علبة من الحليب المكثف المحلى

¼ ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

¼ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون

3 ملاعق طعام من دقيق الذرة /النشا

3 ملاعق طعام من ماء الورد

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة العمل :

يوضع الماء والحليب المكثف المحلّى، والمستكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة.

يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.

يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.

تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً.

زر الذهاب إلى الأعلى