يمتلك الزنجبيل فوائد طبية عديدة، واستخدم لعدة قرون في جميع أنحاء العالم كوسيلة علاج فعالة للالتهابات والغثيان وأمراض الجهاز الهضمي، كما يتم خلطه مع الشاي لدى العديد من الشعوب للحصول على أقصى فائدة صحية منه.
ويساعد على تحسين الدورة الدموية وتخفيف الآلام والتخفيف من تشنجات الحيض وتعزيز جهاز المناعة، لذلك من الضروري تناول هذه العشبة بشكل دائم ، وللأشخاص الذين لا يفضلون مذاقه لوحده، يقدم موقع لايف هاك وصفة بسيطة لتحضير كوب شهي من شاي الزنجبيل مع العسل .
المكونات:
1 – 4 إلى 5 شرائح من الزنجبيل الطازج
2 – كوب ونصف إلى كوبين من الماء الصافي
3 – عصير الليمون
4 – ملعقة إلى ملعقتين من العسل الأصلي
1- يقشر الزنجبيل الطازج ويشطف جيداً بالماء، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
2- تضاف شرائح الزنجبيل إلى الماء المصفى وتغلى على النار، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3- بعد ذلك يصفى الماء للتخلص من أي بقايا لشرائح الزنجبيل وتضاف عصرة من الليمون حسب الرغبة.
4- تضاف بعد ذلك ملعقة أو ملعقتان من العسل ويترك الشراب بعض الوقت ليبرد قبل أن يصبح جاهزاً للتقديم.
