نقدم طريقة عمل تارت التفاح من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج “الشيف”، المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير تارت التفاح
عجينة باف باستري
مربى حسب الرغبة
سكر بني أو أبيض
شرائح تفاح
عصير ليمون
بيضة للوجه
آيس كريم للتقديم حسب الرغبة
نعناع للتزيين
طريقة تحضير تارت التفاح:
* تفرد عجينة الباف باستري.
* تخرم بالشوكة ثم تدهن بالبيض.
* تدخل الفرن حتى تستوى نصفا، ثم تخرج من الفرن ويضاف عليها المربى وشرائح التفاح المنقوع بعصير الليمون.
* يضاف رشة قرفة، ثم رشة سكر وتدخل الفرن حتى يتكرمل السكر مع التفاح وتقدم.
