أسهل طريقة لتحضير جمبري مشوي بالمستردة والشبت

إذا كنتِ ترغبين بتحضير وصفة جمبري مشوي بالمستردة والشبت من المطبخ العالمي بطعم مميز، جربيها بهذه الطريقة الجديدة من الشيف راشيل كارتر.

المقادير:-

نصف كيلو جمبري متوسط الحجم أو كبير، 2 ملعقة كبيرة مستردة، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 فص ثوم مفروم ناعم جدا، 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة هوت صوص، ملح وفلفل أسود، رشة من الكمون، رشة من الكسبرة الناشفة.

 طريقة التحضير:-

• يغسل الجمبري ويفتح من الظهر؛ لإزالة كيس الرمال ويوضع في مصفاة.

• في وعاء نضع المستردة والهوت صوص والليمون والشبت والملح والفلفل الأسود والكمون والكسبرة الجافة.

• نخلط كل المكونات، ونضع الجمبري ليتبل لمدة لا تقل عن نصف الساعة.

• باستخدام مقلاة أو جريل ساخنة جدا، ومدهونة بقليل من الزيت، نقوم بشي الجمبري.

• عندما يكتسب الجمبري اللون البرتقالي، يرفع ويقدم مع شرائح الليمون.