يقدم الشيف الشربينيى طريقة عمل جمبري مشوي لعشاق الجمبرى ، نظرا لعدم احتراف بعض ربات المنزل فى تحضير الجمبرى بشكل صحيح ،فهو يحتاج لمهارة فى الطهى ،بدون زيادة أونقصان ،لذلك نقدم لكم طريقة عمل الجمبرى المشوى بمذاق لا يقاوم .
مقادير جمبري مشوي:
جمبري
زعتر
ليمون
كمون
ثوم
زيت ذرة
طماطم
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
باذنجان
طماطم شيري
مشروم
بصل
شيبسي للتقديم
طريقة تحضير جمبري مشوي:
* يخلط الزعتر والكمون والليمون في الكبة مع زيت و ثوم وملح وفلفل.
* يتبل الجمبري بالخليط ثم يشوى في الجريل أو الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم بالهنا.
