التشيز كيك مشتقاته من نواع الكيك اللذيذة التى لا تحتاج إلى الخبز، فهى تقدم باردة وتحتاج الثلاجى فقط، ما يسهل على ربات البيوت تحضيرها بإستمرار.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كيك النسكافيه البارد.
المكونات:-
400 جرام بسكويت سادة
3 أكواب كريمة الخفق
ربع كوب عسل
كوب قهوة سريعة الذوبان مع ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة صغيرة فانيليا توضع على القهوة
2 ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين
طريقة عمل كيك النسكافية البارد:-
– يذوب السكر في القهوة الساخنة وتضاف الفانيليا وتحرك.
– تغطس قطع البسكويت واحدة واحدة بسرعة في القهوة وتصف قرب بعضها في طبق التقديم.
– تخلط الكريمة مع العسل وتوزع كمية من الكريما فوق طبفة البسكويت.
– تعاد الكرة بغط كمية أخرى من البسكويت بالقهوة ثم توزع فوق الكريمة وتعاد الكرة، ويمكن عمل طبقتين من البسكويت أو ثلاث طبقات حسب الرغبة.
– يرش سطح الكريما الأخير ببودر الكاكاو بواسطة مصفاة صغيرة.
– تغطى بالبلاستيك راب وتوضع في الثلاجة يوم كامل ثم يقدم.
